Je weet dat je moet leren koken, zodat gezond eten makkelijker en leuker wordt. Maar het is echt niet jouw ding…
Is dit herkenbaar?
Je voelt je onzeker en inspiratieloos.
Gezond eten wordt steeds meer een trend en het lijkt af en toe wel alsof iedereen een hobby chef is, maar voor jou is het elke dag weer een uitdaging om wat (lekkers) te verzinnen voor het eten – laat staan iets gezonds.
Je probeert zo hier en daar wel eens een recept van internet of van een vriend(in), maar dat is vaak veel te veel gedoe. In het recept worden veel te lastige woorden gebruikt als ‘blancheren’ en je kent de helft van de ingrediënten niet. Een magnetronmaaltijd of Thuisbezorgd is veel makkelijker, toch?
Koken verandert in een levendige bron van plezier, terwijl gezond eten verrukkelijk en moeiteloos wordt. Jouw inspiratie kent geen grenzen, en je bent in staat om met fun en zelfvertrouwen jouw eigen gerechten samen te stellen. Sterker nog, je bedenkt in het weekend helemaal niet wat je door de weeks gaat maken. Je vult je boodschappenkar gewoon met producten die jij lekker vindt en je stelt elke dag een heerlijke vitale maaltijd samen. Een maaltijd die niet alleen jou, maar jouw hele gezin voorziet van de beste brandstof. Telkens tovert de eerste hap weer een glimlach van oor tot oor op het gezicht. Dit is pure rijkdom.
Je leert wat jouw unieke brandstof is en daarbij verdwijnt de after dinner dip en de onrustige buik, stijgt je energieniveau, voel je je weer happy en verbonden met jezelf en jouw naasten (zonder geïrriteerde uitspattingen) en durf je overal weer met zelfvertrouwen naartoe te gaan. Je durft zelfs mensen uit te nodigen tijdens het diner, want jij bent in staat ze een waanzinnige maaltijd voor te schotelen!
Je kan weer genieten van al het lekkers in de wereld en je laat je overal inspireren voor nieuwe gerechtjes. Gezond koken wordt voor jou iets waar je graag mee bezig bent – het wordt je hobby! En bovenal wordt het jouw nieuwe basis om gezond te eten. Dit is een moeiteloos proces omdat je je geen leven meer kunt voorstellen zonder jouw vitale brandstof.
Sluit je ogen en beeld je dit even in. Dit kan jouw leven zijn na het volgen van deze cursus.
Het dient niet onderschat te worden hoe groot de invloed van onze grijze massa is op ons gehele leven. (Bijna) alles in het leven valt of staat met jouw mindset, en zo dus ook jouw gezondheid en vaardigheden. En uiteindelijk is het in deze cursus niks anders dan een vaardigheid ontwikkelen (gezond koken), om jouw gezondheid hiermee in eigen regie te nemen. Maar bovenal leer je weer in contact te komen met je ware jij, en te voelen waar jouw lichaam behoefte aan heeft. Dit noemen we intuïtief eten en bepaalt wat jouw unieke brandstof is. Na het afronden van deze module:
✅ Weet je hoe je gezond eten kunt lachend volhouden;
✅ Kun jij je omgeving meenemen in deze gezonde leefstijl;
✅ Weet je wat jouw blokkades zijn m.b.t. gezond eten en hoe je deze kunt opheffen;
✅ Heb jij een gezonde relatie met voeding en leer je intuïtief te eten;
✅ Voel je je niet schuldig als je wel een keer lekker gezondigd hebt en weet je dat dit juist hartstikke goed is;
✅ Heb jij helder voor ogen hoe jij jouw ideale gezonde leven leidt.
Nu het fundament staat – jouw ijzersterke mindset – is het tijd om te kijken naar voeding. Je moet natuurlijk wel weten wát je gaat gebruiken tijdens het koken van jouw vitale maaltijden. Wat is gezonde voeding voor jou? Waar moet je op letten in de supermarkt? Na het afronden van deze module:
✅ Ga je zelfverzekerd naar de supermarkt;
✅ Weet je welke voeding goed is voor jou. Er is niet één advies voor iedereen.
✅ Kun je etiketten lezen;
✅ Weet je precies wat macronutriënten en micronutriënten zijn, en hoe je deze optimaal kunt binnenkrijgen;
✅ Weet je welke producten je voortaan kunt laten liggen;
✅ Weet je welke kruiden en specerijen er standaard in je keukenkastje moeten staan.
Je hebt na de eerste 2 modules een ijzersterke mindset en weet welke voeding optimaal is voor jou. Nu is het zaak deze optimale voeding om te toveren tot energie. En daarvoor heb je een goede spijsvertering nodig! Alles staat of valt met de gezondheid van jouw spijsvertering. Hier wordt bepaald of jij voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt, hoe sterk jouw immuunsysteem is, hoe gezond jouw huid is en hoe comfortabel jouw spijsvertering is. Je komt waarschijnlijk achter één of meerdere triggers die klachten veroorzaken bij jou, waar jij misschien helemaal niet van op de hoogte bent. Met deze kennis sta jij aan het roer van jouw eigen gezondheid en voel je precies wat jouw lichaam nodig heeft. Na het afronden van deze module:
✅ Weet je hoe de spijsvertering werkt;
✅ Weet je alles over allergieën en het immuunsysteem;
✅ Is je energieniveau door het dak;
✅ Heb je een stabiele bloedsuikerspiegel;
✅ Voel je precies wat jouw lichaam nodig heeft.
Met een goed en stevig fundament uit de vorige modules, ben je nu klaar voor het echte werk. In deze module stropen we de mouwen op en duiken we de keuken in. Alles wat je tot nu toe geleerd hebt in de vorige modules, gaat nu direct in de praktijk gebracht worden. Je krijgt alle essentiële ins en outs te leren van het vak en we duiken samen de wereld van de smaken in. Hoe combineer je de juiste smaken? Waar moet je rekening mee houden bij het samenstellen van een gerecht? Hoe zet je je zintuigen in om jouw gerechten op smaak te brengen? Kortom, je wordt een echte ‘Health Chef’. Na het afronden van deze module:
✅ Sta je met zelfvertrouwen en plezier in de keuken;
✅ Weet je hoe je lekker, gezond én makkelijk kunt koken;
✅ Weet je hoe je kruiden en specerijen kunt gebruiken in je maaltijden;
✅ Kun jij je eigen recepten bedenken en wordt de keuken jouw oase van rust en creativiteit;
✅ Ben je onafhankelijk van recepten en kun je zonder boodschappenlijstje naar de supermarkt: Jij maakt overal een feestje van.
De grootste reden waarom mensen niet gezond koken thuis, is omdat er wordt gedacht dat het verschrikkelijk lastig is. Het kost veel tijd, veel geld en bovenal moet je zoveel nieuwe ingrediënten in huis halen voor de gerechten. Allemaal veel te veel gedoe. Maar er zijn enorm veel handige tools om dit allemaal te ontkrachten. Je zult alles wat je in deze cursus hebt geleerd op een lachwekkend makkelijke manier in jouw leven implementeren, waar je echt geen moeite voor hoeft te doen. Deze module zit bomvol tips en tricks om jou het leven zo gemakkelijk mogelijk te maken – en daarbij ook nog eens gezonder bij elke maaltijd. Na het afronden van deze module:
✅ Weet je hoe je ook op het werk gezond kunt eten;
✅ Weet je hoe je lachend 500 gram groente binnenkrijgt op een dag;
✅ Kun jij in jouw drukke leven tóch gezond blijven eten (zonder daar uren voor in de keuken te hoeven staan);
✅ Leer je dat gezond eten geen bakken met geld hoeft te kosten;
✅ Kun je op een makkelijke manier heel gevarieerd eten.
Mieke Bouwhuis, coach vitaal leiderschap, biedt je gratis toegang tot haar inspirerende programma 'Release Yourself.' Hierin duikt ze samen met jou het onderbewuste in en neem je afscheid van beperkende gevoelens en overtuigingen met betrekking tot eten.
Vivienne geeft een bonus masterclass ‘van lust ik niet naar proef ik wel’. Vivienne deelt de vijf basisvoorwaarden voor gezonde eetgewoontes bij kinderen.
Zo maak je maaltijden weer leuk én stressvrij!
In deze workshop gaan we heerlijke soep bereiden. Na de workshop kun jij je eigen soepen samenstellen.