Ga terug
Afdrukken
Equipment
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Print
Snelle broccoli quiche
Active Time
35
minuten
min
Gang:
Quiche
Yield:
8
stukjes
Equipment
Mengkom
Fijne rasp
Ovenschaal + bakpapier
Materials
1
kleine
broccoli
150
gram
geraspte wortel
julienne
5
eieren
50
ml
kokosmelk
1
eetlepel
gedroogde oregano
1
eetlepel
uienpoeder
Zout
en
peper
50
gram
Parmezaanse kaas
of Edelgistvlokken
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden hete lucht.
Snijd met een scherp mes alle roosjes fijn van de broccoli af rondom, zodat er een soort 'crumble' ontstaat. Vang dit op in een mengkom.
Meng dit met de geraspte wortel, eieren, kokosmelk, oregano, uienpoeder, peper en zout en schud dit goed door.
Stort in een met bakpapier beklede ovenschaal en top af met geraspte Parmezaan. Gaar voor 30 minuten in de oven.