Powerballs met spirulina
Op zoek naar een makkelijk en gezond tussendoortje? Zin in iets lekkers bij de koffie of thee maar heb je geen zin om een hele taart te bakken? Denk dan eens aan powerballs! Het is super makkelijk te maken en vooral heel erg lekker. In deze powerballs zit een verstopt ingrediënt namelijk: spirulina! Dit superfood is algenpoeder en staat bekend om zijn hoge ewitgehalte van maarliefst 66% en is hiermee één van de grootste natuurlijke eiwitbronnen.
Ingrediënten
Vulling
- 250 gram dadels
- 150 gram gedroogde abrikozen
- 1 eetlepel spirulina
- 150 gram ongebrande noten
- 1 eetlepel cashewnootpasta
- 1 eetlepel vanille extract
- 100 gram kokosrasp
Topping
- 30 gram kokosrasp
- 30 gram chiazaad
Instructies
- Doe alle ingrediënten voor de bodem in de keukenmachine en maal fijn tot er een kleffe massa ontstaat
- Rol er gelijkmatige balletjes van
- Meng de kokosrasp en chiazaad voor de topping in een grote kom en haal de balletjes er doorheen
- Zet het even in de koelkast zodat ze stevig worden
