Snijbonen, niet bepaald een groente waar iedereen meteen warm van draait. “Dat piept zo tussen je kiezen, en de smaak is niet mijn ding”.

Als dit zo is, dan bereid je ze gewoon niet op de beste manier. Gekookt is er namelijk niks aan, een saaie hap. Maar als je kiest voor een andere bereidingstechniek, wordt het opeens een verslavend lekkere snack. Maar hoe doen we dit dan?

Stoof de snijbonen in witte wijnsaus

Hier komen we al op een veel lekkerdere en spannendere manier van bereiden uit. Want zeg nou eerlijk, wie houdt er nou niet van witte wijnsaus? En op deze manier voeg je ook meteen heerlijke smaken toe aan jouw snijbonen, precies wat ze nodig hebben om lekker tot hun recht te komen.

Witte wijnsaus zonder zuivel

Je kent ons, al onze recepten zijn zonder gluten & zuivel. Dus dat is nu niet anders. Maar hoe maken wij die witte wijnsaus dan, zonder room? Heel simpel, met kokosmelk! Dit bindt namelijk net zo goed én het heeft, als je het ons vraagt, een veel lekkerdere smaak. We love it!

Verse vijgen als finishing touch

Nu de vijgen volop in het seizoen zijn, zijn ze te lekker om hier niet bij te gebruiken. Ze zijn zoet, sappig en hun smaak combineert in perfecte harmonie met de snijbonen in witte wijnsaus. Dus ga vooral op zoek naar goede vijgen op de markt of bij de groenteboer, want deze wil je er echt bij eten!