Wie houdt er niet van verse pitabroodjes? Maar als je glutenvrij eet, kan het uitdagend zijn om hier een goede vervanger voor te vinden. Deze glutenvrije pitabroodjes zijn daar de oplossing voor! Ze zijn niet alleen snel klaar, maar ook echt heerlijk en perfect voor allerlei gerechten. Of je ze nu vult met geroosterde groenten, serveert met je favoriete dips zoals hummus of tzatziki, of gebruikt als bijgerecht bij een Midden-Oosterse maaltijd, deze pitabroodjes zijn een echte must-have in een glutenvrij dieet.

Gezond en veelzijdig

Wat deze glutenvrije pitabroodjes zo bijzonder maakt, is hun eenvoud én voedzaamheid. Tapiocameel zorgt voor een luchtige structuur, terwijl havermeel rijk is aan vezels en een subtiele nootachtige smaak toevoegt. In combinatie met kokosyoghurt zijn deze pitabroodjes niet alleen glutenvrij, maar ook volledig zuivelvrij. Ideaal dus voor een dieet zonder gluten en zuivel.

Tips om te variëren

Met deze basis kun je alle kanten op:

Kruiden: Voeg een snufje komijn, paprikapoeder of Italiaanse kruiden toe voor extra smaak.
Zoete variant: Maak een zoete versie door kaneel en een theelepel vanille extract aan het deeg toe te voegen. Perfect voor bij het ontbijt!
Dips en spreads: Serveer de broodjes met zelfgemaakte hummus, guacamole of een bietenhummus.

Deze broodjes zijn heerlijk warm uit de pan, maar kun je ook makkelijk invriezen. Zo heb je altijd een glutenvrij alternatief bij de hand.

Wil je meer glutenvrije inspiratie?

Gezond eten hoeft niet ingewikkeld te zijn! Download ons gratis weekmenu zonder gluten en lactose, met 7 heerlijke avondrecepten die in 30 minuten op tafel staan. Inclusief een boodschappenlijstje en handige tips. Klik hieronder en ontdek hoe lekker en makkelijk gezond koken kan zijn!

Download gratis glutenvrij weekmenu